Eldstemann: Joan Roca er den eldste av de tre brødrene som driver trestjernersrestauranten El Celler de Can Roca i Girona. Den er verdt en omvei. Foto: Helle Øder Valebrokk
Tre brødre, tre stjerner, tre nye prosjekter
Når trekløveret bak El Celler de Can Roca, som to ganger er kåret til verdens beste restaurant, har litt tid å slå i hjel, hva gjør de da? Åpner hotell, sjokoladefabrikk og enda en restaurant, vel. Bli med til brødrene Joan, Josep og Jordi Rocas lille, store imperium.
