Vinene som varmer i vintermørket
Når vinteren setter inn kommer rødvinen på bordet. Her er seks fantastiske peis-viner fra Italia og Frankrike
Anbefalt
Leitz + Riesling = sant
Det skader aldri å smake på vinene til en vinprodusent i verdensklasse.
De nye polheltene
De verste frostskadene siden 1981 i Burgund er med å skaper nye «pol»-helter her i Norge.
Mener Vinmonopolet bryter alkoholloven
Å merke alkoholholdige produkter som “økologisk”, “nyhet” og “søt” på hyllekant kan være brudd på alkoholreklameforbudet, mener Helsedirektoratet. Vinmonopolet er ikke enig.
Frankrike: Bordeaux
Frankrike har gjennom mange hundrede år vært verdens førende vinland, når det gjelder kvalitetsviner. Frankrike er foregangsland for resten av verdens viner. Andre lands viner måles og forståes i forhold til det franske.
Tyskland: Franken
Tysklands vinområder ligger nesten 100% konsentrert i det sydøstlige hjørne av landet ved grensen til Luxembourg og Frankrike. Vil du besøke landets vinområder er det rundt regnet to timers flytur fra Gardermoen til Frankfurt internasjonale flyplass - ankomst og avgang i terminal 1.
Frankrike: Alsace
Gjennom mange hundrede år har Frankrike vært verdens førende vinland. Landet er foregangsland for resten av verdens viner. Andre lands viner måles og forståes i forhold til det franske.
Frankrike: Chablis
I fylket Yonne, nordvest for Côte d’Or, tett opp mot byen Auxerre ligger Chablis, faktisk nærmere Champagne enn det øvrige Burgund, som en øy for seg selv - et av Burgunds to store klassiske hvitvinsområder.
Syrah
Den nordlige delen av Rhônedalen er dens hjemland, hvor den også er den eneste tillatte rødvinsdrue. Der gir den oss noen av Frankrikes mest berømte og kraftige viner og trives godt med mye sol og varme
Pinot Noir
Pinot Noir er en av de eldste kultiverte druesorter som finnes og betegnes av mange som en meget ”lunefull” og krevende drue å dyrke.
Cabernet Franc
Cabernet Franc har alltid stått i skyggen av sin slektning og mer respekterte Cabernet Sauvignon.
Grenache Noir
Grenache Noir kommer opprinnelig fra Spania hvor den dyrkes i Rioja, og hvor den inngår som en viktig del i blandinger med Tempranillo, der under navnet Garnacha (Garnacha Tinta).
Våre tips
Norges beste vinkelner for fjerde gang
Det var Henrik Dahl Jahnsen, som til daglig jobber på Bølgen & Moi i Kristiansand, som gikk av med årets seier. På andreplass kom Simon Zimmermann og tredjeplassen gikk til Francesco Marzola.
Våre tips
Lyst på litt bobler...
Lyst på litt bobler? Da er løsningen naturlig perlende vin - også kjent som pét nat.
Våre tips
Vinperler fra Portugal
På sitt beste leverer Portugal vin i verdensklasse.
Våre tips
Dette er de syv beste boksvinene
Det finnes 483 pappviner å velge mellom. Noen av dem er like gode på boks som på flaske.
Våre tips
Den opplyste munken i Frankrike
Få vinprodusenter imponerer så mye som ekteparet Mounir og Rotem Saouma.
Våre tips
Vinåret 2019: Utnytt mulighetene og smak noe nytt
Utnytt mulighetene og smak noe nytt i 2019
Våre tips
Et hav av champagne
Kjøp heller fra druedyrkerne som produserer champagne under eget navn enn fra de store champagnehusene.
Våre tips
Nye vinland kommer sterkt
Det er intet å frykte i 2019 for deg som drikker kommersielle pregløse merkevarenavn. Alt blir som før. Liker du kvalitetsvin, kan du glede og grue seg litt til neste år. Økende priser er en kjent faktor, men nye vinland dukker også opp i horisonten.
Våre tips
TV-kokkens tips: Slik blir julemiddagen perfekt
Siden julen er høytid for nordmenn, dro vi på julebesøk til en av Norges mest profilerte kokker, TV-kokken Charlotte Mohn Gaustad. Sånt blir det gode råd av – både til julematen og drikken til.
Våre tips
Portvinens gleder
Finn frem osten, peperbiffen og pepperkaken.