Sherry: Ikke bare for gamle damer

– Sammen med Ibérico-skinke er sherryen en sykt god match 

Sherry er ikke for gamle damer lengre, sier ukens gjest Simon Zimmermann.To ganger Norgesmester for vinkelnere og Nordisk mester 2013 er til daglig vinkelner på restaurant Happalati i Oslo. Som vinkelner på en av landets beste restauranter kommer Simon med konkrete tips når en særegen og svært god sherry skal åpnes. Gonzalez Byass Tio Pepe Fino Tres Palmas kr 396
Vin

Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester.
Hør ukens episode her:

Perfekt til serranoskinke og brente mandler

– Sherry er ikke for gamle damer lenger, sier ukens gjest Simon Zimmermann.To ganger norgesmester for vinkelnere og Nordisk mester 2013 er til daglig vinkelner på restaurant Happalati i Oslo. Som vinkelner på en av landets beste restauranter kommer Simon med konkrete tips om hvor og når en særegen og god sherry skal åpnes. – Sammen med Ibérico-skinke er sherryen en sykt god match, ifølge Simon.

Trykk for å lese mer om vinene:

Følg «Ukens vintips» i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.

Last ned Vinify-appen for flere vintips

Sommelier Svein Lindin (og en rekke andre vineksperter) deler daglig sine vinanbefalinger i appen Vinify.

I Vinify kan du:

  • Søke etter de beste kjøpene tilgjengelig på ditt lokale pol
  • Finne de beste vinbarene
  • Se ekspertenes anbefalinger
  • Lagre og dele dine egne smaksnotater.
  • Holde orden på vinkjelleren din
  • Tilgjengelig på iOS og Android

Sjelden sherry: – Sammen med Ibérico-skinke er sherryen en sykt god match. Lars Brænden Schram