Lite og smakfull mat isteden for mye usunn mat. Her tror jeg de norske kokkene leverer bra. Kristin Krohn Devold, NHO Reiseliv
Tvangsslanking: I England slåss de nå mot fedme for å bekjempe Covid-19. – Flere dør nå av fedme enn av sult. Andre vestlige helseproblemer enn coronavisuset kommer det også til å fokuseres på fremover, sier Devold. Foto: Dreamstime
– Flere dør nå av fedme enn av sult i verden. Boris Johnson sa at England skulle tvangsslankes fordi overvektige døde lettere av Covid-19. Helseproblemer i vestlige verden utenom Covid-19 kommer også til å favorisere Norge.
Hyttene vant
Pandemien har også gjort at innenlandsreiser blir mer normalt. I Norge spesielt er 2020 blitt definert av turer innenlands. Devold mener at Norge har gode forutsetninger for en kontrollert bilferie.
– I Norge kjørte folk bil, det er kjempelett å kjøre i Norge. Det er mange steder du kun kommer deg til med bil, i tillegg har vi også mange dyktige bilutleiefirmaer i Norge.
Om man ser tilbake på sommeren, ser man at årets vinnere var mindre hoteller og utleiere av hytter, meddeler Devold. Dette faller i tråd med en undersøkelse som var gjennomført av NHO reiseliv i løpet av sommeren. Undersøkelsen viste at norske turister var mest redde for å dra på cruiseskip, deretter store flyplasser over lengre tid og så store hotellobbyer eller andre steder med stor gjennomstrømning av folk.
Hytteseier: Store hoteller med mye gjennomstrømning er folk redde for å reise til i år. – Folk vil heller reise til små steder der de har mer kontroll over hvor mange folk de kan omgi seg med. Foto: Lars Marius Bækkevold
– Folk vil heller reise til små steder der de har mer kontroll over hvor mange folk de kan omgi seg med. Noe en ser slo til når en ser på en oppsummering av sommeren. Steder der du kunne kontrollere mer selv hvordan opplevelsen ble, vant i år. De små bygdene og byene har mer belegg enn storbyer, noe som jeg tror kommer av at folk foretrekker det de anser som trygt.
McKinsey rapporterer også på sine nettsider at det å reise innenlands, leie feriehus og å ha reisemål ute i naturen istedenfor storbyer, er dominerende trender blant det tyske folket i år. Finansavisen har også dokumentert at millioner av tyskere har vurdert Norge som reisemål.
Norge vil altså få økende betydning i internasjonale reisemønster. Kristin Krohn Devold, NHO Reiseliv
Det at selv Oslo er en liten by på internasjonal skala tror Devold kan trekke til seg flere internasjonale turister fremover også.
– Det er veldig lett for internasjonale turister å komme til Norge og ta kontroll ved å komme seg bort fra folkemengder. Mesteparten av landet vårt er det ikke et menneske i. Norge vil altså få økende betydning i internasjonale reisemønster.
En digital fremtid
Digitalisering er noe som bare vil bli viktigere i fremtidens reiselivsbransje, mener Devold. I disse dager finner en flere med restriksjoner for mat som glutenallergi eller veganisme, og samtidig ser man et voksende ønske om muligheten til å skape unike opplevelser. Gjennom digitalisering er det blitt mye lettere for kundene å kunne melde fra om sine behov og ønsker på forhånd, så kan dette bli tilrettelagt for dem.
Det er mange muligheter til å skreddersy til den enkelte, i mye større grad enn landene som selger kun en solseng. Kristin Krohn Devold, NHO Reiseliv
– Det er jo en trend at veldig mange prebooker detaljert hva de vil oppleve. Folk vil ha sine personlige ønsker for turene oppfylt. Personell er kostbart i Norge, så vi har brukt digitalisering til å kompensere. Det er standard her å prebooke digitalt, der du også kan melde fra eventuelle allergier osv. samt hva du vil oppleve og hva hotellet kan hjelpe deg med. Det er mange muligheter til å skreddersy til den enkelte, i mye større grad enn landene som selger kun en solseng.
Kontanter er trøbbel: Devold påpeker at Covid-19 har gjort digital betaling vanligere verden over, en trend hun tror vil fortsette. Foto: Dreamstime
I tillegg til at Norge har verktøyene til å skreddersy en god tur for reisende, har vi også et mangfold av aktiviteter som toppsjefen også mener drar reisende mot Norge.
– Det er mange muligheter til å skreddersy til den enkelte, i mye større grad enn landene som selger kun en solseng.
Gjennom Covid-19 har mange flere kommet til den samme konklusjonen som er vanlig i Norge, at cash er trøbbel.
– Cash kan begynne smitte, men i Norge er det allerede vanlig å betale digitalt, selv når du kun skal ha en is til 20 kroner. Dette trekker også folk mot Norge.
Digitalisering er noe som må være til stede hos fremtidens reisemål. Dette punktet beskriver Devold som “need to have”.
God utsikt fremover
Autentisitet er blitt et annet stort ønske blant reisende, informerer Devold. Det blir viktigere å presentere turister med et ekte bilde av reisemålet, overfor å lage en plast-industri rundt reiselivet. Med mye natur har Norge gode forutsetninger for å oppfylle dette for reisende, selv om det også finnes noen turistfeller her.
Plast-reiseliv: – Selv om vi har lite plast-industri rundt reiselivet i Norge, har vi fortsatt “trollbodene”. Foto: John Fuller
– Vi har kanskje disse “trollbodene”, men for det meste er det vi selger til utlendinger det samme som vi kjøper selv, ekte varer.
Ifølge Devold ligger Norge godt i forveien på flere trender hun kan se oppstå fremover, spesielt i kjølvannet av Covid-19. Som et generelt lovlydig og helsemessig land som også er raskt til å implementere alt av helsekrav, har Norge gode forutsetninger for å rendyrke natur, autensitet, helse og trygghet fremover. – Dette er noe vi må ta vare på, sier toppsjefen.
– Jeg er overbevist om at dette er viktig i dag, og at det bare vil bli viktigere og viktigere fremover. Vi har en særegen mulighet til å levere på disse områdene. Om en ser på et tiårs perspektiv, så er jeg ganske optimistisk på vegne av norsk reiseliv. Vi må bare komme oss igjennom denne høsten først, fordi det er mange restriksjoner som fortsatt gjelder. Forhåpentligvis vil 2021 være et mer normalt år.
Gjennomorganisert samfunn
– Hvordan kan reiselivsbransjen forsikre kundene om trygghet på mikro- og makronivå?
– På mikronivå er det nokså enkelt nå, siden det er veiledere for alle bedriftene. De kan dokumentere både fysisk og digitalt at de følger myndighetenes helseråd og retningslinjer. Og at det er laget veiledere.
Det ville være et helt umenneskelig administrativt krav for enkeltbedriften å opprettholde smittevern alene. Kristin Krohn Devold, NHO Reiseliv
– På makronivå må man ha organisasjoner som faktisk lager veiledningene og retningslinjene. Og du har Innovasjon Norge, som er et ansikt utad og gjør rådene tilgjengelige internasjonalt, så det er trygt utenfra å komme til Norge. Noe som gjør at vi har tatt så god kontroll over situasjonen som mulig.
– Og om ingen opererer på makronivå da?
Smittevernsråd fra FHI Foto: FHI
Devold tror det er umulig for den enkelte bedrift å orientere seg med Folkehelseinstituttet og i praksis finne ut hvordan enkeltbedriften gjennomføre de nødvendige tiltakene. I den internasjonale reiselivsbransjen har gjennomsnittsbedriften 10–20 ansatte.
– Det ville være et helt umenneskelig administrativt krav for enkeltbedriften å opprettholde smittevern alene. Siden det er så mange mellomstore og små bedrifter i reiselivsbransjen, trengs det en samfunnsmessig infrastruktur som bidrar og som hjelper. Folkehelseinstituttet ville heller ikke klart å svare på spørsmål fra alle bedriftene heller. Da hadde telefonen brutt sammen fort. Så det at Norge er mer gjennomorganisert som samfunn enn mange andre land, kan til tider virke trist fordi det er såpass byråkratisk, men i denne sammenhengen tror jeg det faktisk er bra.
