KapitalVin

KapitalVin · Beste vin over og under 200 kroner:

2 viner som passer best med jordbær

Publisert:28. juni 2018

Få ting gleder mer enn en bolle med modne jordbær og en flaske med boblende dessertvin fra Italia.  

Noen kjølige jordbær på spyd, med litt nykvernet pepper på en varm sommerdag, fordrer en Moscato d’Asti fra Piemonte. Vinene er i en klasse for seg i solvarmen.

Annonse

Man trenger overhodet ingen forkunnskaper for å like en vin som Moscato. De fleste faller umiddelbart for sødmen fra vinen kombinert med syrligheten fra norske bær. Utvalget av produsenter i Norge er stort og de smaker stort sett det samme, men våre favoritter er dem som kombinerer aromatiske bærdufter med balanse mellom syrlighet og sødme.

 

Over 200 kroner
 

Vietti Moscato d’Asti Cascinetta

2016, 88B

Lys grønngul farge. Små bobler. Hylleblomst, eple og urter på duft. Rik fruktdrevet med balansert syrlighet og lengde.

Les mer
  • Dessert, kake, frukt Passer til
  • Moscato Drue
  • Italia, Piemonte Område
  • Vietti Produsent

Rødbrus for voksne

Man kan ikke nevne Moscato-viner uten å trekke frem Brachetto, som er den mer beskjedne slektningen med smak av jordbær, bringebær og blomster. Brachetto lages på samme måte som Moscato. Rødbrus for vok­sne kalles gjerne vinen på Vinmonopolet. Historisk har Brachetto-vinene vært søte og lett musserende dessertvin med lav alkohol, men på markedet finnes det tørre og ikke-musserende utgaver, samt noen sjeldne, sent innhøstede passito-varianter. I romersk tid skal Julius Cæsar og Marcus Antonius ha gitt mengder av denne Brachetto-vinen, som de kalte “vinum acquense”, til Cleopatra som et afrodisiakum.

Under 200 kroner
 

Il Falchetto Brachetto d’Acqui

2017, 87B

Lys rødlig farge. Små bobler. Markjordbær, hylleblomst og sitrus på duft. Konsentrert fruktighet med balansert sødme. Lang ettersmak

Les mer
  • Dessert, kake, frukt Passer til
  • Brachetto Drue
  • Italia, Piemonte Område
  • Ten. il Falchetto Produsent

 

21.september kan du smake på noen av verdens beste viner på DOGA.  For mer informasjon og billetter, trykk her:

Se også siste episode “4 På Fredag” med Simon Zimmermann:


 

 

 


Les også:

Nordic Sommelier Championship

Norge, Danmark og Sverige i finalen!

Nordens beste vinkelnere samles på Edderkoppen Scene i Oslo for å kåre nordens beste vinkelner!  

1 min lesetid

Beste vin over og under 200 kroner:

2 gode anbefalinger til fårikål

Fårikål hører høsten til. Vinvalget faller på en flott årgangschampagne og en konsentrert nydelig vin fra kultprodusenten Matassa.

1 min lesetid

Andre leser også: