På starten av nyåret inntok Jerkø direktørstillingen for strategi- og forretningsutvikling i Yara, etter å ha jobbet som strategisjef i selskapet med en markedsverdi på over 115 milliarder kroner siden 2018.
Jerkø fullførte sin master i industriell økonomi og teknologiledelse (ind.øk.) ved NTNU i 2012 og begynte umiddelbart i konsulent-tungvekteren McKinsey. Her ble hun i over fire år, og jobbet blant annet på et stort antall prosjekter innen- og utenlands innen blant annet olje, gass og strøm. I 2017 byttet hun imidlertid beite til den børsnoterte giganten som er en av verdens største nitrogenprodusenter.