Kapital

Næringsliv ·  Jens Ulltveit-Moe med drastisk oppfordring:

– Bøndene bør slutte med husdyr og legge om til grønt

Kjøttfri: Jens Ulltveit-Moe mener bønder bør slutte med husdyr, og gå over til å dyrke korn, frukt og grønt. Frode Hansen VG
Publisert:13. juni 2019

Interessen for plantebaserte alternativer til kjøtt går rett til himmels. Nå skal også fast food-kongen Jens Ulltveit-Moe få oss til å spise sunnere og mer miljøvennlig.

“ Det er innenfor mat vi finner de enkleste løsningene på klimautfordringen. Det store skiftet er å kutte rødt kjøtt, og jordbruket har fått holde på uforstyrret. Her er det veldig mye å gjøre, sier Jens Ulltveit-Moe, eier av Umoe Restaurants, Norges største fast food-kjede, som består av blant annet Burger King, Peppes Pizza, Starbucks og T.G.I. Fridays.


Kapital leses av Norges mest innflytelsesrike ledere, gründere og talenter.

Les 2 artikler gra-tis i uken eller kjøp abonnement fra kr. 169,- pr. måned.

Prøv gratis Bli abonnent Logg inn